- （Ａ）
- ・板酒粕…100g
・水…300cc
・じろあめ…80～100g
・しょうが汁…適量
・レモン汁…お好みで
- （１）
- 鍋に水と、手で細かくちぎった酒粕を入れ火にかけ、混ぜながら煮溶かします。
- （２）
- （１）が滑らかに溶けたら、じろあめを入れて溶かします。
- （３）
- 湯呑み茶碗に注ぎしょうが汁を落とし、好みでレモン汁を入れていただきます。
- ※甘さと酸味はお好みで加減してください。
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